全麦牛角包

上述材料面包机里和面，我这边大概和了一小时左右，再选发酵键。之后取出来排气，配一点干粉分手工和面排气。揪成拳头大小的面团。擀成牛舌状从大头向小头卷起。二次发酵。

二次发酵后刷一层蛋液。

撒上一些芝麻

放烤箱180度十五分钟左右，根据面包大小，烤箱热量酌情掌握。

我家的烤箱十几分钟基本可以了。