😋 葱姜蒜，酥肉，西红柿，豆腐切好，木耳泡开，青菜洗净，淀粉加水备用；
😋 热锅下油，油热后转小火倒入酥肉复炸，炸至表面红润有光泽捞出备用；
😋 留底油，放入葱姜蒜，炒出香味放西红柿，炒成西红柿酱，加入木耳翻炒3分钟，再加入酥肉翻炒2分钟；
😋 加水，没过食材盖上锅盖，中火煮3～5分钟；
😋 倒入糖、黑胡椒、香醋、盐调味；
😋 调好味道后加入豆腐，青菜，煮2～3分钟，倒入水淀粉，淋几滴香油，出锅。
😋 如果不知道吃什么，记得来隔壁找小王吃饭。
😋 发小带来的酥肉块比较大，所以切了一下，方便复炸。 😋 加入调料的时候如果掌握不好，边尝边加，有足够的时间把味道调好。