我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉，自然化冻后，清水冲两遍，挤干水分，加盐，胡椒料酒腌制十分钟
均匀的裹上面粉，放置几分钟，让面粉吸收一下
下锅炸至金黄捞出
青红椒，葱，姜蒜下锅爆香后，放入皮皮虾翻炒均匀，在加少许椒盐
完美出锅，焦香，微辣