虾去头留尾去虾线 放盐和黑胡椒粉腌10分钟
土豆蒸熟碾碎加盐和黑胡椒粉拌匀
一球土豆泥手掌按扁 放适量奶酪碎 再放一根虾
包好
沾一层面粉
鸡蛋打散 沾一层蛋液
最后沾一层面包糠
依次做完
中火炸至金黄色
外表粗脆里面鲜香拉丝
火大时间久容易开裂