糯米胡萝卜猪肉丸子

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宝宝不喜欢吃纯肉丸子,就想着给宝宝做点新花样的丸子,最终找到了糯米肉丸子,看了好几个做饭软件,每一个糯米肉丸子的方子都不是很满意,根据平时的经验,结合了几个方子,做出来的糯米猪肉丸子,宝宝很满意,很喜欢吃

用料

糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

把肉泡水去血水,去毛,剁细,或者绞肉机绞,5克姜先切成细粒粒,10克葱切小丁,再把葱姜裹入肉馅剁匀,胡萝卜切条,方便剁细,细条好剁,剁好了,倒入5克酱油剁匀。

步骤 2

150克糯米提前泡一夜

步骤 3

放入10-20克花生油,我喜欢放20克花生油,10克淀粉,3.5克盐,0.2克花椒粉,一捏捏,搅匀

步骤 4

肉馅搓成圆形

步骤 5

放入糯米碗里,均匀裹上糯米

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步骤 6
步骤 6

糯米底下垫上胡萝卜片,上锅中火蒸四十分钟

步骤 7

出锅,开吃吧

步骤 8

好香,特别好吃

步骤 9

附一张我家宝宝吃丸子的图片

步骤 10

好好吃

糯米胡萝卜猪肉丸子的小贴士

宝宝吃不能太咸,3克盐也行,胡萝卜也可以换成其它的,木耳啊,香菇啊,藕啊都行。花椒粉比较轻,建议把花椒粉瓶子放秤上秤,总数多少,减去0.2克就行。自己感觉也行。

菜谱创建时间:2019-03-01 11:50:51
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