荔浦芋头蒸排骨
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作者:
Infinite葡萄柚
最开始是在奶茶里吃到了荔浦芋头,口感非常软糯充满惊喜。于是在网上网购了一箱荔浦芋头,开始尝试芋头的各种做法。吃腻了红烧排骨和排骨汤,想着芋头和排骨蒸在一起是不是能碰撞出火花,便决定一试。
用料
排骨
适量
芋头
适量
淀粉
少许
生抽
少许
盐
少许
糖
少许
料酒
少许
黑胡椒
少许
荔浦芋头蒸排骨的做法步骤
步骤 1
切成小块后的排骨洗净
步骤 2
加适量淀粉,生抽,料酒,盐,糖抓拌均匀后放冰箱腌制2-3小时。
步骤 3
芋头放蒸笼底部平铺,上方铺平排骨,均匀撒少许盐,黑胡椒,大火隔水蒸15-20分钟。
步骤 4
装盘,撒少许葱花点缀。
菜谱创建时间:2019-03-01 14:07:54
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