荔浦芋头蒸排骨

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最开始是在奶茶里吃到了荔浦芋头,口感非常软糯充满惊喜。于是在网上网购了一箱荔浦芋头,开始尝试芋头的各种做法。吃腻了红烧排骨和排骨汤,想着芋头和排骨蒸在一起是不是能碰撞出火花,便决定一试。

用料

荔浦芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

切成小块后的排骨洗净

步骤 2

加适量淀粉,生抽,料酒,盐,糖抓拌均匀后放冰箱腌制2-3小时。

步骤 3

芋头放蒸笼底部平铺,上方铺平排骨,均匀撒少许盐,黑胡椒,大火隔水蒸15-20分钟。

步骤 4

装盘,撒少许葱花点缀。

菜谱创建时间:2019-03-01 14:07:54
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