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芙蓉瑶柱蒸水蛋的做法

芙蓉瑶柱蒸水蛋

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作者: 蔡蔡的麻麻
蔡蔡的麻麻
好吃又好做的一道家常菜,身为闽南人,几乎个个都会。老少皆宜,为了让孩子喜欢,加上各种不一样颜色的配菜,是否增添不少食欲……

用料

芙蓉瑶柱蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

干贝(瑶柱)事先泡好水。将蛋打发,加入干贝和水(泡干贝的水优佳) 水和蛋的比例是1:2。

步骤 2

锅中放水,烧开后,将蛋放入蒸12分钟。

步骤 3

将火腿,各类蔬菜炒熟,铺在蛋上,最后将葱头炸酥淋上去。香喷喷的美食就出场了!绝对席卷你的舌头~

芙蓉瑶柱蒸水蛋的小贴士

最后的葱头酥非常关键,有放和没放差不止一个级别。炸的时候一定要小火!

菜谱创建时间:2019-03-01 19:30:10
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