五花肉切片 ；花菜撕成小朵开水焯一分钟（懒得焯水也行）；准备好葱姜蒜、青椒、花椒等小料。
热锅下油，中火下花椒出香味，然后放入肉片快速翻炒
肉熟了就下葱姜蒜末、红辣椒段，炒香。下青椒和花菜，改大火翻炒。
放入盐、糖、酱油、耗油，炒均匀。花菜有些出水的时候就可以出锅了～