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凉拌鸡丝粉皮-太阳谷菜谱的做法

凉拌鸡丝粉皮-太阳谷菜谱

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作者: 流光舞
流光舞
某次去饭店吃完饭回来,娃爸对饭店的粉皮念念不忘!于是研究一番,复刻了饭店的粉皮并改良了一下,娃爸说,这个可以做宴客菜啦!

用料

凉拌鸡丝粉皮-太阳谷菜谱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜去皮擦丝,粉皮用清水泡一下洗净,水里漂着好多油,忍不住多洗了一遍。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太阳谷蒸烤鸡胸微波炉高火一分钟,拉成丝备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的粉皮放烧开的水里焯至变透明,过凉开水,稍凉切条。焯过水里还是有好多油哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜洗净如图放盘中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图放切好的粉皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图依次放黄瓜,再放鸡丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一碗放一勺花生酱,一勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,二勺糖,适量清水,放微波炉转10-20秒至糖融化调匀,可以尝下味道,调至适合自己的口味,在滴几滴芝麻油,调味料就好了!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘中浇上调味料,撒一点红油或辣椒油,可以开吃啦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不喜欢香菜的,黄瓜胡萝卜刨丝,放些樱桃萝卜片,也非常好吃😋

凉拌鸡丝粉皮-太阳谷菜谱的小贴士

调味料根据自己口味增减哦!

菜谱创建时间:2019-03-02 08:53:42
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