草莓蛋糕

所需食材称量。蛋黄和蛋清分离，蛋清打发到如图状态。 牛奶和油先混匀，蛋黄搅散，拌入奶油糊中 蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加糖打发

面糊拌匀倒入8寸蛋糕模，烤箱预热，先130度20分钟再150度20分钟。 烤好的蛋糕倒扣放凉，取出蛋糕体，切成三片

草莓切丁备用，奶油层加入

芒果切丁，奶油层加入

淡奶油一次性加入细砂糖，打发出现纹路，开始抹面，最后裱花，草莓装饰。