香菇切片，油菜不用切，洗干净就好（牙口不好还是切了吧）
一些姜，一朵大料。
油热，1⃣️放大料和姜煸锅。2⃣️先炒炒油菜，爆锅！后放香菇（1-2分钟后）由于香菇吸油，所以要后放！3⃣️放一勺鸡精…
之后放一勺生抽即可装盘。