自制馄饨皮

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作者: 偶是万太太
据说市售的鲜面条,馄饨皮里面含甲醛。不管是不是真消息,还是自己做让人放心。

用料

自制馄饨皮的做法步骤

步骤 1

把所有的材料混合,由于鸡蛋大小不一样,最后少量多次加水,活成一个较硬的面团。密封好,静置30分钟。我有手动面条机,没有用擀面杖做一样。把面条分成三份。先用做面皮最大档把面压多压几遍,一直到面片光滑。一般要过6次以上。在双面刷上淀粉,以防粘连。再用最小档过一次面就差不多了。一定要多放淀粉,粘一起就惨了。切成合适的大小,裁去多余的边,大功告成

菜谱创建时间:2019-03-02 17:25:56
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