首先青椒洗净，像这样切开把辣椒籽拿出来
把芋头削皮，芋头很滑小心削到手哦
把马蹄也削皮，马蹄如果有多的，就直接把多的马蹄吃掉😄
接下来我们把五花肉剁成肉沫
然后把豆腐也放一起
把马蹄、芋头磨成泥倒进肉沫里，再打两个鸡蛋把葱花也一起放进来
加适量盐，带手套把馅料搅拌均匀
接下来我们准备一个瓦罐，瓦罐底淋一层油，然后铺上白菜
把馅料像这样包进辣椒里，在瓦罐底放一层白菜是为了不让辣椒粘底
把油豆腐也填满馅料，像这样放进瓦罐里
放200克水，再撒上一层盐，开中火煲20分钟后转小火焖5—10分钟就可上桌了
这是开盖的样子
上桌的样子
上桌的样子，