准备食材。
金桔和柠檬加盐搓洗，放入小美网锅，主锅放水没过金桔，5分钟/50度/速度5清洗干净，川贝洗净备用。
金桔去蒂，表皮划开似灯笼形，柠檬切去头尾，切片去籽。
主锅内放入一半金桔。
再放入200克黄冰糖。
放一层柠檬片。
再放入另一半金桔。
撒上200克冰糖。
再放上一层柠檬，撒上川贝。
放入最后100克冰糖，腌制1小时。
以60分钟/100度反转速度小勺熬制。
玻璃瓶煮开15分钟消毒，取出晾干或用厨房纸巾擦干水份。
川贝金桔柠檬蜜晾凉至40度左右即可装瓶，开盖晾至全凉后盖盖子。
冰箱冷藏可保存约2个月，开水或温水冲泡即可饮用。
金桔籽不要去掉，有镇咳作用，柠檬籽要去掉否则容易发苦。普通勺子一勺可以兑100毫升温水，甜度适中，老人小孩孕妇均可饮用，小孩不肯喝水，这个简直是神器，多喝也无妨，咳嗽前期还能起到预防作用，有糖尿病的最好少喝哦。