榛子去壳取仁。
烤箱预热,放入榛子仁,150度烤30分钟左右(这个根据自家烤箱脾气掌握时间)。
榛子仁烤熟稍晾凉,用擀面杖底部稍微锤裂。
这个样子就可以了。
用擀面杖擀碎。
一碗OK。
两碗OK。
将全部材料混合用刮刀上下拌匀(油自己掌握,能捏成团即可,糖自己掌握)。
刮刀太小不过瘾,戴食品手套用手捏散拌匀。
拌匀后是这样。
捏团称重,每个30克,稍捏成形即可,刷上蛋液。
上烤盘,上下火170度。
烤20分钟。
逐渐膨松上色。
颜色金黄即烤好了。
成品。
美美哒。
晾凉后就变的酥脆。
营养和颜值高。
晾凉吃,香甜酥脆,一次成功。
能量蛮高的,加了燕麦片,健康一些。
《琅琊榜》靖王爱吃?我忘记了。
全部材料做成30g一个的榛子酥50个,尝了一个,40个包装好给好友顺丰寄出,明天就到喽!
我们的早餐。
等烤榛子酥时发上面,榛子酥烤好后烤了列巴,一起给好友寄去。
是不是也美美哒?
家乡的核桃和葡萄干。
改天有空再写个列巴方子,有需要的吗?
娃说,和店里卖的一样味道,两个都太好吃,我不知吃哪一个了!
多几张美图。
美食包装必不可少。
最后一张回归主题。
做了榛子酥,明白了一块桃酥卖10元的道理,都是硬货啊,我只敢尝一块,热量高,还是留给娃补充能量吧。