锅中烧热水，排骨焯水，加入适量料酒去腥，然后取出过凉水冲洗放一旁待用
锅中重新加热油，加入排骨翻炒，排骨变黄后加入大葱和生姜继续翻炒到炒出香味
炒好之后转移到炖锅 没有炖锅就省略这一步就好
锅中加热水，可以多加一点因为炖的时间长，然后开大火烧开
等着烧开的时候开始准备配料
锅里烧开了撇去浮沫（很重要！）加入玉米萝卜，一小勺醋，大火煮开后中火30分钟
三十分钟后 加入两勺盐，一勺白胡椒粉，适量鸡精调味 撒点葱花
完成(*☻-☻*)