准备食材。
红薯蒸好立马加入面糊中。
按面团食材全部加起来，揉好两个面团
一份为二
案板撒些面粉，把面团捏大块后，用擀面杖擀一张。
白色面团。
黄色面团同步，然后手摸水让两张面片合起来，白色的在底。
卷之前也是上面要摸一层水，为了贴合。
卷好。
包上保鲜膜，放冰箱冷冻30-2小时。时间久更好切片。
锅内放油烧到8成，猫耳朵切斜刀薄片。
切好要放开，不然又黏回去了。
下猫耳朵，要用到这个把油过滤掉。
这个样子，猫耳朵没油了就⊙∀⊙！放盘里
炸完一锅，下第二次猫耳朵要把锅放旁边，不然容易焦，一定小火慢煎。
漂亮，嘎嘣嘎嘣脆