将所有食材按所需用量准备好。
把所要用到的工具和模具也全部准备好。
将棉花糖每个都对半剪一刀，一分为二，如果棉花糖是小块的可省略此步骤。
将所有坚果、花生、蔓越莓、草莓干、小饼干混合一起，装入烤盘中。
烤箱温度调至70度，中层、上下火，预热20分钟。坚果、蔓越莓、草莓干、饼干混合物预热的同时，就可以做下面这些步骤了。
黄油放入不粘锅内加入盐，小火，熬至黄油完全溶化。
加入棉花糖，不停翻拌，直至完全溶化后关火。（融溶化了就好，不要加热太久，加热越久成品会越硬。）
倒入奶粉，翻拌均匀，奶粉完全溶入棉花糖中。
搅拌均匀后，尽量均匀铺满整个锅底。
将预热好的坚果、蔓越莓、草莓干、小饼干全部倒入锅中，并用铲子先搅拌一会（因为太烫，下不了手的）。
用铲子搅拌稍凉后，能下手了就戴上手套，用手把整个团一直对折，直至棉花糖和其它材料混合均匀为止。
趁热放入模具盘中，用配套的擀面杖压平。
趁还有些温度，筛上一层奶粉。
用擀面杖擀压，压实奶粉。
翻过来，同样撒上一层奶粉，用擀面杖擀实。
整形完成后就可以晾凉了。
晾凉后脱模，用专用刀按模具上的压痕线切开，切成一块块的小方块。
把每个小方块的切面也随意粘上些奶粉，更能体现雪花酥的含义了。
为了美观，也为了便于存放，可以用小包装袋装好封上口。
雪花酥就做好了。
（1）熬制棉花糖时，时间不宜过久，熬化了即可，时间长了做出来的雪花酥口感会觉的有些硬。 （2）饼干和棉花糖是雪花酥最主要的材料，所以饼干和棉花糖选材很重要。 （3）关于存放，常温下封上口，存放十天左右是没问题的，但不建议放入冰箱冷藏，会影响口感。