把胡萝卜切成小丁，大白菜切成丁，备用。
把猪肉切小块放入绞器中绞成肉末。
找一个容器放入肉末跟前面准备的胡萝卜白菜，依次加入生抽，蚝油，生姜末，蒜苗，鸡精，淀粉，来回充分搅拌。同时锅里放冷水烧开。
搅拌完后加入一点香油 再搅拌一分钟，随后弄成小圆团，摆入碗里，放于烧开的锅内蒸15分钟。
起锅 水嫩嫩的胡萝卜丸子完成✅。
咬一口非常的嫩哦～还有香油的味道扑鼻 让人不禁流口水～营养又好吃 可以搭配一碗小米粥 非常满足～
1.白菜切丁后要把水分挤干哦，后面搅拌时候不会那么湿。 2.喜欢清甜一点口味的蚝油放一点点就够了哈。 3.还可以根据个人口味喜欢加入其它的蔬菜哦～