炒鲜鸭蛋
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作者:
二条甜甜家
周末去早市,看见有鲜鸭蛋卖了,七元一斤,买了五斤,洗好以后发现有一个裂纹的,不能腌制,否则,泡咸鸭蛋的水就浑了,只好做菜吃了,但是鲜鸭蛋处理不好会有腥味儿的,决定试试新办法,果然好吃了。
用料
鸭蛋
2个
料酒
少许
蒸鱼豉油
10克
葱
1根
炒鲜鸭蛋的做法步骤
步骤 1
鸭蛋打到碗里,加入所有调料,打散打匀,葱只用叶的部分,切成葱花,锅里放适量油,油温较高时放入蛋液,用筷子搅动直至鸭蛋成型,撒入葱花,翻炒一下即可出锅,非常好吃。
菜谱创建时间:2019-03-05 08:19:02
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