正大鸡腿3个约750克，洗净。
准备上海五博新奥尔良烧烤腌料55克
3个鸡大腿放55克腌料，在鸡大腿2侧割上几刀，入味。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌24小时入味。
空气烤锅一台
打开空气炸锅抽屉，放入鸡大腿2个。
温度200度，烤15分钟翻面，再烤15分钟，看颜色再出炉。
放入盘中
外皮酥脆，里面比较嫩，奥尔良口味，特别好吃。