1：鸡腿 红萝卜 土豆 洋葱 切块 鸡腿放在开水里烫一下，等浮沫出来，捞起来 2下油，放姜和蒜蓉，炒一下等有点蒜蓉味出来，下鸡块爆炒一下。再捞起来 3 继续下油，放洋葱 土豆 萝卜 翻炒一下，再放一点盐，糖，酱油 炒一下。这时候可以把刚刚捞起来的鸡块再一次放进锅里炒 4把咖喱 黑胡椒 放进去翻炒一下 再放椰浆，和锅里加点水，水不用太多。 大火烧开转小火，这时候放点番茄酱。 等土豆焖透了就可以装盘