植物油吐司

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本人偷懒,用面包机做了吐司,此配方也可以用厨师机+烤箱完成。

用料

植物油吐司的做法步骤

步骤 1

除葡萄干和酵母外,其他食材放进面包机桶,包括植物油,如果使用黄油,这一步先不加黄油。面包机揉面15分钟,我用松下PM105,选择程序12。揉面15分钟后,静置醒面40分钟至1小时。

步骤 2

在酵母格里加入酵母,干果格里加入葡萄干,或者你喜欢的干果。使用黄油的小伙伴,可在这一步将黄油放入面包桶。然后选择程序2(软面包),按“葡萄干”键。如果忘记按“葡萄干”,可以在步骤进行到“发酵”前直接把葡萄干放进面包桶。

步骤 3

程序2完成后,将面包桶提出,戴隔热手套拍打面包桶,把面包倒在晾网上。晾凉至手温时,切片并装袋。

步骤 4

此款吐司甜味很淡,喜甜的小伙伴可以根据喜好增加葡萄干或砂糖。

菜谱创建时间:2019-03-05 21:44:47
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