把南瓜切块蒸熟,趁热加入白糖然后压成泥,放凉备用
把面粉、酵母、鸡蛋和南瓜泥搅匀,不能用手,因为很粘,我用的硅胶刀
这是搅好的样子,不要有白色的面粉,不能成团也不会流动
把盆底抹上油,手上也抹上油,整理平整,把枣切好放上,盖上湿毛巾在温暖处发酵,大约四十分钟,温度低时间得再长点,知道发至两倍大
发好以后上开水锅中蒸,约一小时,关火后焖五分钟揭盖
这是蒸好倒出来的样子,这南瓜的颜色真是天生美丽🥰像不像一块蛋糕啊
冷了后切成块,吃的时候蒸热特别松软,得到家里人的一致好评,你们也试试😄