原来卷酥这样做!(中级西点师课程内容)
1119人浏览
86人收藏
1人做过
作者：
作作兔
中级西点第一课 奶油角内 热狗卷酥
用料
蛋液
15克
水
90克
黄油
15克
奶油
适量克
中粉
150克
酥皮油/黄油
100克
原来卷酥这样做!(中级西点师课程内容)的做法步骤
步骤 1
完整步骤
步骤 2
第一部，先揉面团，然后放一边松弛20分钟
步骤 3
黄油先可以先擀到适合的大小
步骤 4
用油纸包好，松弛20分钟
步骤 5
反复的折，擀面
展开全部
步骤 6
步骤 6
用刀片，尺切条
步骤 7
卷在磨具上
步骤 8
刷全蛋液
步骤 9
脱去角内磨具，挤上奶油
菜谱创建时间：2019-03-06 09:06:52
打开App收藏
锁死这个配方，超级好吃的德式布丁塔‼
破壁机养生食谱
评分 7.2
16 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～
1 人做过
烘焙大全
面包大全
甜品大全
年夜饭大全
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
虾做法
鲍鱼做法
全部菜谱分类
拉花米糊
6 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 9.0
53 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
作者的其他菜谱
超级健康的面包(中级西点师课程内容)
西点中级课程 杂粮包
蝴蝶酥 西点中级课程
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
2 人做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
192 人做过
土豆鸡肉饼
4 人做过
蒜蓉粉丝金针菇
评分 7.5
19 人做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
评分 8.7
35 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 7.9
199 人做过
跟外婆偷学的老醋花生配方
评分 8.1
369 人做过
家庭版酸辣汤
评分 8.7
30 人做过