榨菜去皮切条撒盐腌制1小时，滤掉盐水放碗中用重碗压着压一晚上，然后洗净盐水滤干水份备用 小碗中放蒜末、葱末、小米辣沫、辣椒面、耗油、鸡精、生抽、白糖、芝麻油、醋一丢丢、芝麻浇上热油调成拌汁备用
榨菜放碗中浇上拌汁
拌匀来吃。。脆脆脆，。喝粥吃粉不二配菜