Krups港式流沙包

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作者: 豆妈食厨
最愛吃流沙包的口感, 去港式茶餐廳必點的包子,喜歡那沙沙的甜甜鹹鹹流沙般的口感……

用料

Krups港式流沙包的做法步骤

步骤 1

餡料食材準備,最愛吃蘭皇雞蛋,鴨蛋是大伯家鸭鴨下的,然後自己做的鹹鴨蛋。

步骤 2

放入krups,蒸煮,無轉速,85度,16分鐘。全熟狀態

步骤 3

最紅的那顆是雞蛋黃,雞蛋黃。。。哈哈

步骤 4

混合馅料的材料,然后一会加入黄油

步骤 5

我把黄油加热了下,混合里面,好美耶✌然后放凉冷藏,刚秤了下只有160克,于是我又去煮蛋了……

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步骤 6
步骤 6

所有干的倒入容器

步骤 7

加入180克温牛奶或者温水

步骤 8

揉面至三光状态,加保鲜膜加盖发酵

步骤 9

发酵完成

步骤 10

分成小剂子

步骤 11

每个小剂子多揉几下

步骤 12

冷藏一夜的流沙馅料,和成长条。

步骤 13

这是15个流沙馅料,每个20克。这是六个咸鸭蛋黄,和两个鸡蛋黄,以及配方中翻倍的材料。

步骤 14

包入包子皮

步骤 15

做好放入蒸笼

步骤 16

流沙包……😁☺

Krups港式流沙包的小贴士

我方子里的流沙馅只有现在成品的一半,做完第一份的时候,我又做了一份。你们可以根据自己的需要做。

菜谱创建时间:2019-03-07 07:56:22
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