先备好各种材料，把猴菇洗净切片备用，蒜瓣切片备用，姜切丝备用，辅料菜椒洗净切片备用
开火把锅烧热，倒入适量食用油，放入姜丝爆香，之后倒入猴菇和菜椒爆炒，再加入适量生抽翻炒，起锅之前加入蒜片，适量食用盐起锅