少油版干煸豆角

姜丝，蒜末切好，备用。

干辣椒切成小段，若干花椒粒，备用。

长豆角洗净后切成约3cm的小段，备用。

中火，锅烧热后，放入豆角，不断进行翻炒，蒸发水分。

待豆角变细些，表面有一些焦，盛出，备用。

锅内倒入适量油，姜丝，蒜末，花椒粒，干辣椒放入，煸炒。

倒入豆角，加生抽和盐进行调味。

好了，出锅，开吃。