香菇泡发，瘦肉切块（或者剁泥），炖一碗底汤备用。（其他高汤也可以）
水烧开，倒入莜面。稍微凉一会，和成均匀柔软的面团，醒5分钟。
面团压平切小块，差不多一块1克左右。
用手搓成两头尖尖的形状。
热水烧开后，放入鱼鱼蒸4、5分钟。
待鱼鱼不烫手的时候撕开，放凉。
土豆葱花切小块，猪肉香菇汤里放入锅里烧开，下土豆煮3分钟后，加入放凉的莜面鱼鱼，煮一分钟后，加入葱花。
大人吃的凉拌莜面鱼鱼可以加入老干妈和醋，或者其他自由发挥
1.要用开水和面。 2.根据宝宝咀嚼能力，自行调整搓莜面鱼鱼的大小。