【一口一个·绿色宝宝mini水饺】（10M+）

菠菜去梗留叶，然后用辅食机打成糊，打的时候加点水，最后过滤取汁。

菠菜汁取100克，面粉200克，放入面包机和面，成光滑且不粘手的面团。 （*我是准备多做点，如果妈妈们觉得麻烦，可以做减半的量，或者只用清水来做饺子皮哦，但记住水和面粉的比例是1：2）

面团揉好后裹上保鲜膜醒面30分钟。 变成完美面团！

醒面的同时可以处理肉馅，按照份量称好重量。

虾去虾线，在虾的背部用刀划一道，切记去除干净（我这个虾有两条黑色虾线，全部去掉，宝宝不能食用） 胡萝卜和莲藕去皮，全部材料切成丁。

所有食材放入辅食机中，再加入40克清水，打成泥。

面团醒好后一般会有点沾手，我们可以稍微再撒一点面粉在案板上，然后就是擀面的工序，把面团擀成薄皮。

用蝴蝶面工具压出圆形（没有可以用饼干模具，或者营养快线的瓶盖代替），

最后撕下来就好啦。

现在教大家这种一看就会的饺子包法，取一张圆形面皮放手上，再取少量肉馅放中间，

面皮对折压紧就可以了。

用同样的方法做出其他水饺，是个需要时间和耐心的活呢～因为饺子真的有点mini！

做完后冰箱冷冻保存，7天内吃完。