加热有机牛奶，不用烧开，温热不烫手就可以了。
趁着牛奶温热的时候加入糖和Kefir，拌匀，倒入事先洗净晾干的玻璃瓶。
加热烤箱至140F，关闭烤箱，把奶瓶放入，利用余热保温。我一般放过夜，不用照看。
10-12小时之后拿出来，放冰箱里就好了。