1、把所需要的原材料准备好，所需要的原材料有，里脊肉，篙笋，彩椒，黑木耳和生姜；
2、把所需要的原材料切配好，篙笋，红彩椒，黑木耳清洗干净切成丝，姜切成姜甲片，里脊肉切成丝，清洗干净，吸干水分，调入1克盐，2克花雕酒抓匀，之后加入2克淀粉抓匀，最后加入1克胡麻油拌匀备用；
3、平锅烧热，肉丝煎香备用；
4、锅烧热，调入胡麻油，煸香姜甲片；
5、加入篙笋丝，彩椒丝和黑木耳丝，调入盐炒匀；
6、调入生抽和蚝油，炒至篙笋断生，倒入2克水淀粉炒匀；
7、加入煎香的肉丝；
8、炒上锅气，关火，调入少许香油炒匀出锅。
9、将做好的菜品均匀的装在盘子当中，擦干净盘边即可。
注意事项 1、篙笋要选择嫩的，如果有黑色的斑点，是放久的缘故； 2、篙笋丝，彩椒丝和黑木耳丝要切的均匀一致，这样熟度才会一致； 3、月子餐的口味不可过重；