黄豆提前一晚（或三小时以上）泡在水里，水量要充足，因为黄豆需要吸水。
泡好的黄豆捞出重新加入1250克水在锅里煮15分钟，目的是煮熟豆子，去的豆腥味。
煮好的豆子和水一起放入破壁机，加入45克燕麦（即食无糖燕麦)。
继续加入30克黑糖（红糖）。
启动搅拌程序，达成细细的豆浆。
打完后泡沫较多，也烫，静置一会儿。
倒入杯中，用喷射奶油喷出奶盖，并进行装饰。
这一杯的味道因为有燕麦和黑糖，还真是不错，虽然含糖量也不算低，但是看在其他营养成分不错的份上，就别太在意了 毕竟不甜也不好喝。听说备孕的话，喝豆浆也不错，还不赶紧试试啊.....什么(ﾟoﾟ;你说这个代替奶茶太山寨，我建议你可以用豆浆机打豆浆，把豆渣滤出来，最后加糖和奶盖，口感可能更好像。奶盖用喷射奶油太糊弄？哎呀，这不是赶时间吗，再说你为了弄个奶盖，再去开一罐奶油，打发，太麻烦了。如果有个悠闲的午后，有好朋友来拜访，我也愿意试试认真做个奶盖。当然，熊孩子们得有人看着，不然就只能这样了，凑合享受一下吧！