制作饼底，冷藏
制作脆顶，冷藏
蛋黄+盐+糖+香草精，混合均匀
加入软化奶油奶酪，混合均匀
加入融化的白巧克力，混合均匀
加入玉米淀粉，混合均匀
蛋白+糖打发成蛋白霜
蛋黄混合物与蛋白霜分次混合均匀
将饼干掰碎，加入混合
入模，洒上脆顶。 160℃ 30分钟 转110℃ 40分钟
冷藏