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北海道奶油手撕面包
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作者：
素啡
用料
北海道奶油手撕面包的做法步骤
步骤 1
所有食材用面包机和面程序混合成团
步骤 2
启动用面包机的意式和面程序两次，大概四十分钟以上，形成手套膜。
步骤 3
在面包机里静置，发起至1.5倍大，取出排气，分隔成四等份，用擀面杖擀成鸭舌状。
步骤 4
卷成四个面团，这个步骤很重要。面包机一次烘烤成型，省略了这个步骤，所以成不了拉丝。
步骤 5
并排放入吐司盒，喷点水，静置烤箱恒温发酵，至吐司盒九分满。
步骤 6
烤箱160度，烘烤40分钟，出炉。
步骤 7
奶油浓郁，手撕开吃！
北海道奶油手撕面包的小贴士
1.本配方用淡奶油，可以省略黄油。为了低卡健康，也可以用牛奶替代，总体鸡蛋，牛奶，水等液体的总量在150克左右。 2.分割面团整形的步骤不能省，是拉丝成型的关键。
菜谱创建时间：2019-03-09 19:43:09
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