买回来的排骨先洗干净，然后用清水先泡10分钟把血水泡出来，把水倒了再加水泡10分钟。然后就如上图那样子放进小许盐、小许糖、小许油、一勺生粉、一小勺耗油、一勺料酒淹30分钟
这个是在菜市场买的新鲜香菇，新鲜的香菇都会有一点菌菇的味道是正常的，用清水泡大概15分钟左右用手把香菇水挤干就木有味道了，一朵对半切开备用。如果你们家里有干的香菇也可以哦，那种会比较香，不过那种要提前用热水先泡开哦（香菇一定要对半切开这样子会入味一点）
排骨放进锅里面煎到两面金黄。
然后倒进香菇一起翻炒一下。
炒到闻到有香菇味就把刚刚淹排骨的汁倒进去锅里面加一点水、一点点盐、一点点糖、一勺柱候酱、小许酱油、小许耗油，盖上锅盖开大火让它煮到汁浓稠了就可以上锅了！
完成咯！把汁用来拌饭一起吃太正了😍ི😍ི
告诉大家一个小秘密哦🧐我煮什么东西都喜欢放点耗油因为它可以令食物提鲜！