菠菜焯水后榨汁。
加入面粉、酵母混匀。
揉成光滑面团，醒5-10分钟。
擀成厚度均匀的长方形面片。
面皮表面抹油撒盐。
折成宽条状。
切分成同宽的剂子。
两个一组上下叠放，用筷子在中间向下压紧。
抽出筷子，两手拉住两头稍稍拉长后向下捏实。
不喜欢太大的花卷，可以不用两个剂子叠，单个剂子卷即可。
依次做完所有的，温暖处发酵至1.5倍大。
开水上锅蒸10分钟。
开吃😋
1、喜欢椒盐口味的可以撒椒盐。 2、面粉吸水性不同，和面过程中自行调整液体量。