植物油倒入～
牛奶倒入～
盘它！充分乳化～
红曲粉倒入～继续盘！
过筛低筋面粉～继续盘成湿软不沾的面团
一次性加入蛋黄～切拌成顺滑的蛋黄糊！备用～预热烤箱180度！
蛋白分三次下糖～盘出这种小尖尖就OK啦～高速—中高速—中速，动次打次动次打次
将一小坨蛋白加入蛋黄糊，大致搅拌下～
再将大致搅拌的蛋黄糊，倒入剩下的蛋白霜，切拌方式弄均匀～
烤盘铺硅胶垫～高处倒入烤盘（我好像有点没拌匀～哈哈哈哈！）向四角倾斜，均匀分布面糊，震掉大气泡！送烤箱！25min～
出炉后，立刻脱模，晾网反转透凉！撕掉硅胶垫再盖上，防止表皮水汽蒸发，等蛋糕体冷却期间，我们来盘奶油～隔冰水打发
三大巨头已准备好了～
将草莓倒置摆放，充分发挥空间想象，等下两头卷起，草莓的底部就在接缝那了～奶油中间多些，两侧少些，以草莓为中心，小山丘形状🗻
油纸两头拉起！形成一个筒状，稍微拉紧，接缝处朝下放入冰箱中冷却～等待！
切开！哇哦～老夫的少女心！觉得顶部空空可以小小裱花下💓