超简单水蒸蛋

备好食材

鸡蛋加一点点油，盐，打散，先放到电饭锅里，因为加了水不好放，容易洒出来

边加凉白开边搅拌

搅拌均匀后，可以用勺子把泡泡去掉。我懒，去泡泡这步就免了

这步很关键，盖上盖子，是蒸得一碟滑蛋的秘诀！ 好了，开火。