牛肉切片，加入花椒粉，五香粉，生抽一勺，老抽半勺，料酒两勺，淀粉两勺，三分之一勺白糖
拌匀后，腌渍四十分钟
起锅烧油，炒香干辣椒！
加入黄豆酱，糍粑辣椒或者豆瓣酱，姜蒜翻炒出香味
加入牛肉继续翻炒变色
另起一锅把土豆切成小块炸成金黄色
加入土豆进行翻炒，加生抽，老抽调色！
最后加入芹菜和青菜，断生之后出锅前加入芝麻和花生！
超级下饭，还可以用生菜包着吃，有一种烧烤牛肉的感觉