先把材料备好待用。
先把虾线挑出来，在背上开一刀，容易入味，虾清洗干净后，用厨房纸吸干水分备用。
用盐和黑胡椒碎腌制片刻。
倒入橄榄油先把虾煎一下。
煎到虾开始变色就可以放入牛油、蒜蓉翻炒，看到蒜蓉开始变成金黄色，再把欧芹碎放入就可以出锅摆盘享用了。
也可以先把虾壳剥好才煎，更省心省事，时间用得更少。
再配上面包，连煮白米饭的时间也省了😉
1-清冼完虾之后一定要吸干水分，要不煎时就变成弹虾了。 2-放多点橄榄油和牛油也不怕，因为煎出来的虾油可以蘸面包超美味哦。