用破壁机将南瓜块🎃与牛奶一起打成南瓜泥
加入面粉、酵母,第一次和面,担心发不起来,放了一点点膨松剂(也担心放了南瓜太沉,和我有同样担心的,可以放点哦)
密封静置2-3小时,发至2倍大(步骤错了,应该和完面做造型在发面的)正确步骤应该是,和面-将面团弄成一小团一小团,与紫薯面团一起一层南瓜一层紫薯、一层南瓜一层紫薯……
本身哥哥弄的是小熊🐻磨具里的,可是发太大了😢 完全没有了造型
以下操作同南瓜🎃
同上
一定要在发面之前把造型做好,或放入模具里