准备：年糕切条，一指宽；笋、鸡腿菇、胡萝卜切片，里脊肉切成肉丝，小青菜，娃娃菜稍微切一下
先起油锅，炒肉丝，加生抽和料酒
放笋片，加糖
除了小青菜，所有菜入锅，翻炒30m后，加盐
翻炒20秒后，加一点水，再放入年糕
翻炒20m后又一次加水，这次水量多一些，之后盖上锅盖
静候一分钟，开锅盖，下小青菜，继续翻炒90s，差不多可以出锅了，试一下咸淡
这就是最终成果
其实这就是一道简单的家常菜，但真的很好吃啊，平时我们还会加虾干、鱿鱼，也可以把肉换成香肠，或者用芥菜头来炒，也会有不一样的风味