鸡腿斩块，也可以用整鸡做这道菜。葱姜切丝备用。
不粘锅内加入适量植物油、生抽、白糖、香油，口重的可以稍加点盐。
每块鸡肉都裹满料汁，加盖焖煮5-8分钟
鸡块翻面加入葱姜丝继续焖煮5分钟即可
做好的鸡块，鸡皮脆香鸡肉软嫩非常入味。