山西黄米面枣糕

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枣糕又粘又甜好吃

用料

山西黄米面枣糕的做法步骤

步骤 1

准备黄米面1500克

步骤 2

把500克枣放开水煮五分钟后去核

步骤 3

黄米面加适量甜蜜素,喜欢甜的多放点

步骤 4

水烧开后,在蒸笼上一层去核的枣,不要太密,留缝隙保持透气

步骤 5

在枣上面放上捏成小团的黄米,同上留有缝隙,透气性好了方便成熟

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步骤 6
步骤 6

放上一层枣,如此反复一层黄米一层枣,大火蒸15分钟

步骤 7

出锅后放在面板上,可以切成块吃了

步骤 8

姑娘最喜欢吃

山西黄米面枣糕的小贴士

1:放甜蜜素不要放白糖,放白糖的话凉了再次热着吃口感不好,发硬,还有有些不能吃糖的病人可以放心吃 2:蒸的时候记得留缝隙,透气好熟的更快

菜谱创建时间:2019-03-12 10:56:35
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