日本家常菜—生姜肉片烧

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把生抽、料理酒、糖、辣椒圈、生姜汁加两汤匙的水做成混合液。另外准备一点生姜丝(装饰用)

拍上薄薄一层生粉。

锅里下油，两面煎至半成熟。

下混合调料汁，煮一分钟，拿出肉片装盘，放下姜丝，开大火收汁，浇到盘中肉片上。

鲜嫩美味的生姜肉片就做好了。