手抓饼牛肉卷

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作者: 河马妈妈CC
前几天一个妈妈和我抱怨:说她家孩子长得白白胖胖,吃的也不少,怎么去医院体检的时候,医生说宝宝轻度贫血呢? 这位妈妈一开始怎么都不相信,可是验血数据又在那,所以她就咨询了我们美国注册营养师Ann Yang。营养师的一句话让她恍然大悟:“宝宝辅食吃得多不是关键,关键要吃得对”。 没错,宝宝贫血,很大一部分原因是因为辅食摄入的铁含量不足所导致。辅食中添加含铁量高的食材很关键。 今天分享给宝宝的这款「手抓饼牛肉卷」,采用了含铁量超高的澳洲进口谷饲牛柳,而且肉质鲜嫩,宝宝更好咀嚼和消化。做成了宝宝可以一手抓握的手抓饼,宝宝吃得更开心,身体吸收自然不在话下啦! PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

用料

手抓饼牛肉卷的做法步骤

步骤 1

食材清单

步骤 2

Bigtummy牛柳解冻3分钟。

步骤 3

牛柳切成丁,放碗里备用。

步骤 4

牛柳里加入蛋清。

步骤 5

牛柳里加入淀粉。

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步骤 6
步骤 6

牛柳里加入宝宝酱油。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

油纸垫上,放上手抓饼。

步骤 9

铺上肉酱,四周留2-3厘米空白。

步骤 10

将手抓饼卷起来。

步骤 11

把卷好的手抓饼放在烤盘上,表面刷一层蛋液。

步骤 12

烤箱预热。

步骤 13

上下火220度烤15分钟即可出锅。

步骤 14

切成小块,装盘上桌啦。

步骤 15

完成。

菜谱创建时间:2019-03-12 17:55:30
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