日式味噌汤
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每次去日料店我一定会点一份味噌汤，儿子从小耳濡目染，也非常喜欢喝，一次在朋友聚会上得知，很多日本家庭每天都喝味噌汤，因为汤里的裙带菜又被称作是：长寿菜，聪明菜，含有10几种人体必需的氨基酸，钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素ABC等矿物质，含锌量是牛肉的三倍。这一听得了，还不每天早上一碗啊……
干的裙带菜很好保存，1-2克泡发后就很大一碗，赶紧买了味增，每天早上都给孩子做一碗，健康又美味，儿子喝完开开心心地去上学。
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日式味噌汤的做法步骤
步骤 2
锅内加水，有鲣鱼高汤是最佳，如没有就用清水替代，水开后把豆腐加入，再次煮沸后加入裙带菜，此时把味增用漏网滑散
步骤 4
一碗清淡爽口的味增汤就做好啦，裙带菜在热汤中很快就可以泡开，口感脆甜，十分可口。
菜谱创建时间：2019-03-12 19:43:59