凉拌香菜

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作者: Sandra-zhang
小时候跟着外婆生活,外婆那个年代,经历过饥荒,说是没东西吃,树皮啊,野菜啊,都吃,那时候可能就对有味道的菜,产生不好的心理阴影…所以到了我小时候,外婆对香菜,芹菜这种有味道的菜,据而远之,反正在外婆家,我没爱过芹菜,香菜,她说是那个死味道…而我,却特别特别喜欢那种死味道…所以我长大了,就对香菜芹菜各种喜欢…说到这里,感觉,暴露了自己年龄了

用料

凉拌香菜的做法步骤

步骤 1

香菜洗净,锅里烧开水,水沸腾了下香菜,香菜在锅里待的时间不能太长,稍微烫一下,软了就捞起来!切碎!

步骤 2

花生米我用微波炉烘干,手工切碎…哎…料理盒坏了,淘宝买到现在没到货!切碎的花生和香菜合二为一!拌在一起!

步骤 3

加入橄榄油,大概一勺子!

步骤 4

六月鲜生抽!一勺半!

步骤 5

嗯,就是这样勺子!非常有年代感!

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步骤 6
步骤 6

盐,就这点!不知道多少的,边拌边尝尝味道

步骤 7

糖!也不是很多!自己掌握!自己再加一勺香油,搅拌均匀!装盘!这个可以当个凉拌菜…本来也就是凉拌菜!我喜欢早上吃白粥就着吃!超级香!

凉拌香菜的小贴士

其实就是香菜烫一烫,切碎,放自己喜欢的调料,拌一拌,早上喝粥可以吃,嗯,我基本上就是喝粥喜欢就这个菜…

菜谱创建时间:2019-03-12 21:27:27
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